曾彥伶的碎碎念部落格

流感流行季即將到來，國內流感疫情在這兩週呈現上升趨勢，上週除了類流感門診人次多達61861人之外，也新增一例經審查與流感相關死亡病例。

該名死亡病例為中部一位80多歲男性，雖然有接種流感疫苗，但仍感染H3N2併發肺炎，甚至出現敗血性休克，經搶救仍回天乏術。

流感病毒指的是容易突變的特殊病毒，不僅感染力強，還容易引起急性呼吸道感染。許多人以為，有接種流感疫苗就不會受到感染，但其實每年的流感疫苗都是針對當年幾型特殊病毒進行胚胎培養，所以該疫苗也不代表能百分之百免疫。

接種流感疫苗的主要目的是為了降低可能感染流感的機率，以及感染流感後重症的發生。而一般成人在接種流感疫苗後，保護力可達7到9成。

疾管署強調，今年的流感疫苗株與流行病毒株吻合度高，建議儘速接種疫苗。一般而言，在接種完成後，大約可在2週後產生保護力，而民眾在板橋居酒屋接種流感疫苗之後，也應注意4件事情。

加強個人手部衛生

周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌，其實點不到多少蔡，我們的錢包君就開始流淚了，其實我們都是為了那個氛圍付款，而現在在台灣的居酒屋文化，已經不是用來裝逼的地方了，成了精緻優雅的代名詞，為什麼呢？因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂，在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人，台灣對居酒屋的了解大多來自日劇，我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐，就會讓裡面的一切看起來更精緻高級，而我們台灣的居酒屋，大多裝潢都比較復古且文藝，一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場，因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛，就像進入一個很高級的文藝餐廳中，但是你知道嗎？居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的，以前在日本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在，是很接地氣的，跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。

為防範板橋居酒屋流感，平時應勤用肥皂洗手，落實手部衛生。與人交流時，也盡量以拱手代替握手。

注意咳嗽禮節

有咳嗽、打噴嚏症狀的民眾務必用衛生紙遮口鼻，有呼吸道不適症狀的人也應戴上口板橋居酒屋罩。另外，與人交談時，可保持1公尺的適當距離，避免因近距離接觸而傳染。

避免出入人潮擁擠、空氣不流通的場所

空氣不流通、人潮擁擠處更容易造成病毒傳播，所以流感流行期間或已經感染流感的民眾，應盡量減少出入公共場所或人多擁擠的地方。

落實生病不上班、不上課

流感病毒是經由飛沫及接觸傳染，學校、醫院、辦公室等人口密集處，容易因人群的密切接觸而出現群聚感染疫情。所以民眾若感染流感，應落實生病不上班、不上課原則，避免將病毒感染出去，甚至擴散到各處。

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？

一名婦人難忍枕邊人夜半鼾聲大作，張嘴時還傳出一股食物的腐臭味，影響床笫情趣，感情失和甚至鬧離婚。丈夫因為非常害怕看牙醫，所以對一口爛牙置之不理，最後在太太堅持下，妥協就醫，終於挽回幸福。牙醫師呂睿庭表示，經過口腔檢查後發現，丈夫罹患全口重度牙周病，甚至已有幾顆牙齒搖晃鬆動，詳細評估後需進行全口重建。正確治療程序須先治療牙周病，待齒槽骨恢復健康才能做咬合重建，最後再植牙。

現今醫療科技進步，植牙的技術已臻成熟，許多缺牙患者希望能藉由植牙重拾美麗，但前提是必須先治療好牙周病。呂睿庭指出，透過水波雷射來取代傳統手術刀治療牙骨和牙齦組織，再利用超音波骨刀清除頑固深層牙結石，並板橋居酒屋結合傳統牙周治療、搭配使用牙周病專用抗菌藥劑，不僅能縮短療程、降低牙齦組織傷害、疼痛度低，過程中不會聽到鑽牙機刺耳尖銳的噪音，也大幅提升牙周病患治療期間的舒適度。

長期缺牙對口腔潛藏不少健康危害，包括前牙區缺牙會影響門面美觀，後牙區缺牙，長久下來牙骨恐會萎縮，造成鄰近健康牙齒歪斜、鬆動或排列不整齊，演變成臉型不對稱等後遺症；而和缺牙部位對咬的牙齒則會逐漸增長，上下咬合力不當，易致牙齒蛀蝕、縱裂，甚至引發嚴重牙周病。

日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。

呂睿庭建議，缺牙若影響咬合功能和美觀應植牙或裝假牙，傳統治療製作假牙包括局部固定假牙和局部活動假牙兩種方式：前者須磨掉缺牙區的前後板橋居酒屋部分牙齒，串聯成「牙橋」支撐；後者用金屬鉤子勾住，配戴時容易鬆動、不適。至於人工植牙則為另一新選擇，優點是接近自然牙且不須磨損其他健康牙，也不會增加鄰近牙的負擔。

植牙成功與否，端看患者本身齒槽骨的建康狀況是不夠的，還要同步評估個人病史、麻醉風險，以及3D影像攝影的精確掃描等。以下排植牙為例，必須確認神經位置、下頷骨的長度及厚度，避免傷及神經導致下嘴唇麻木的後遺症；若上排植牙，則需選擇適當的植體長度，避免植體穿入鼻竇腔，導致鼻竇炎或併發症。呂睿庭強調，不論採取傳統植牙、即拔即種或微創植牙等，醫師的專業經驗及術前完整評估缺一不可。

想避免牙周病上身，要養成吃完東板橋居酒屋西清潔牙齒及使用牙線的習慣。呂睿庭解釋，牙菌斑必須透過刷牙才能清除，僅藉由漱口或用水沖洗仍易殘留，附著久了就會侵蝕牙齒。因此，定期洗牙、口腔檢查，是維護牙齒健康的不二法門。

居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。
１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。
２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。
３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。
４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。
我個人比較喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總覺得比較輕鬆解放。

行車上路最怕遇到「馬路三寶」！最近有網友發文分享，自己連續2個月都因為車禍出入警察局，但都是被別人撞的，讓她十分無奈。沒想到發文一出，有網友分享自己遇到比她更慘的情況，曾在1年內出了7至8次車禍，但警方判定他的責任是「0」，連員警都覺得他衰到爆炸。

這名女網友在臉書社團「爆怨公社」發文提到，自己連續2個月進警局，第一次是被變換車道撞，第二次是停紅燈也被後車撞；另外去年還有一次在停車格也被撞。最後她向各位請益，「到底怎樣才不會被撞？或是我該去拜什麼廟嗎？無奈！」

發文一出，立刻引發網友熱烈討論和回應；有網友建議「走路試試？」還有人說「換車，這台有問題，跟妳不合」、「換車牌看看」，還有網友笑稱「換瑪莎拉蒂，誰撞到就讓他目屎哪滴」、「還是換一台大卡車」。

我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！

沒想到其中一位網友分享自己的經歷，可是讓其他人都直呼不可思議；他提到「我最高紀錄一年出車禍7次還8次，連警察都覺得我衰到板橋居酒屋炸掉，責任判定我都是0，我媽叫我去換車牌...換了板橋居酒屋之後就沒有出過車禍了板橋居酒屋...」聽到這名網友的分享，發文的女網友也回應「真的哦！那我去換車牌好了」。

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。

跑車貴，洗跑車也特別費工，一般洗車刷具和泡沫洗最多，洗跑車首重防刮，還強調乾濕分離服務。洗車用具也很不一般，光是擦拭布料就分清潔內裝和外觀，因為材質不同還有專用清潔劑和刷具，洗輪胎要用鋼圈刷，除了保證清潔，更重要的是防刮。

超跑專屬車體美研業者Summer：「鋼圈還有前面保桿的進氣口，這邊處理也是要非常注意，對高級的超跑來講，材質都是一些碳纖維。」

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩板橋居酒屋跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入板橋居酒屋口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？

跑車洗車場還自備乾溼分離，清洗和保養分兩邊，但費用也不便宜，最常做的3項，打蠟增加亮度，一次要價2千到3千元不等，進階一點，鍍膜保養防車體氧化2萬起跳，而最貴的是包膜，能防刮板橋居酒屋傷、防掉漆，要價15萬起跳。跑車洗眉角多，價格相對貴得多。

居酒屋提供酒類的同時也提供軟飲料，故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒。日本酒：日本酒是用大米製作的釀造酒，既有厚重濃醇的品種，也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用，但根據酒類不同，也有加熱或在常溫狀態下飲用的，而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒（ビ一ル）：來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒杯的大小呢。燒酎、泡盛：酎和泡盛是蒸餾酒，倒出即可飲用，但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎，但所用原材料不盡相同，比如：白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類，有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒－日本酒、燒酎或泡盛，由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議，試飲各式美酒感受一下吧。

早年台灣一般多為吃飯配菜的分離式吃法，但現代人已漸漸轉變習慣，也常吃「飯菜混合」（主食與主菜混在一起）型態的餐點，例如：滷肉飯、炒飯、炒麵、羹麵、義大利麵、焗飯、燴飯、湯麵等；此類食物的共通點是會將醬料湯汁連同主食一起吃下，易攝取過多油糖鹽與熱量。

這樣的飯菜混合式吃法，似乎也影響現代孩子的用餐行為，董氏基金會實際入校觀察小學營養午餐用餐情況，發現多數孩子盛裝午餐常用「未分隔的便當盒」或「碗公」，讓飯菜吃到後來混在一起，看不出、吃不出是什麼菜餚和味道，還可能會給孩板橋居酒屋子帶來不良影響，甚至延續至成人。

董氏基金會與國民健康署、教育部共同呼籲，「飯菜分離」可避免民眾掉入過多油糖鹽的陷阱，也正好對照今（2018）年國健署公告台灣版「我的餐盤」建議比例。飯菜分開盛裝，也能利用「每餐飯菜肉體積比221」「飯和蔬菜一樣多、豆魚蛋肉少一半」口訣，達到了解各類食物及均衡比例的概念。

周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌，其實點不到多少蔡，我們的錢包君就開始流淚了，其實我們都是為了那個氛圍付款，而現在在台灣的居酒屋文化，已經不是用來裝逼的地方了，成了精緻優雅的代名詞，為什麼呢？因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂，在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人，台灣對居酒屋的了解大多來自日劇，我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐，就會讓裡面的一切看起來更精緻高級，而我們台灣的居酒屋，大多裝潢都比較復古且文藝，一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場，因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛，就像進入一個很高級的文藝餐廳中，但是你知道嗎？居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的，以前在日本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在，是很接地氣的，跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。

另外，董氏基金會也提醒家長，若現階段無法改變孩子板橋居酒屋用大碗盛裝餐點的行為，也要建立好的觀念，利用現有的大碗，引導孩子擺板橋居酒屋盤的能力「飯一邊、菜一邊」，並記得盛裝菜餚時使用漏勺將多餘的湯汁瀝乾，以避免湯汁拌飯。

學校在餐點供應上不用執著於一定要至少供應幾道菜色，只要能符合學生的營養需求、提供多樣化的食材、並運用食材原本的特性、口感及味道，更能吃出美味的一餐，若能同時搭配健康飲食教育的實施，營造良好的用餐氛圍，也能讓孩子除了吃出健康外，也吃出好習慣、好素養。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。

桃園市一家建材行日前因誤將木板送到飲料店門口，導致飲料店晚上打烊時，1名林姓年輕女店員為了關鐵門而慘遭木板壓傷，造成胸部疼痛、左手臂擦傷及雙腿瘀青腫脹，至少得休養3個月板橋居酒屋。不過事後，建材行和送貨司機互相推卸責任，讓林女的親友氣憤怒批：「難道亂放沒有責任」！

林姓女受害者的親友在臉書《爆料公社》PO文，他指出，建材行的司機送貨後並未給收貨人簽收，就直接把木板放在林女打工的飲料店門口，但那塊木板根本不是他們訂的，且一直到打烊都無人認領。林女和女同事為了關鐵門，只好將走木板搬走，未料，木板實在太重，林女硬生生被木板壓倒，整個人躺在地上動彈不得，另外２名男同事見狀後趕緊來幫忙，畫面中可以看到，那塊木板就連２個男生搬都還有點吃力，可見被壓在下方的林女受到多大的撞擊。

現在日本居酒屋的型態真的變的五花八門，可以參考以下分類
１、氛圍主題型態區分：有走氣氛路線的，有豪華高價的，也有家庭居酒屋、和服居酒屋、祭典居酒屋、卡拉OK居酒屋、射飛鏢居酒屋、歐式居酒屋、看海景看夜景居酒屋等等。
２、客戶型態來區分，可分為適合公司迎新的居酒屋、適合聯誼的居酒屋、適合大團體的居酒屋、適合情侶的居酒屋等等。
３、料理內容區分：可分為梅酒專門居酒屋、串燒居酒屋、鄉土料理居酒屋、每盤350日圓居酒屋等等。
居酒屋的型態區分日漸清晰，各家各出奇招推銷自家特色料理，幾乎可以說居酒屋已經融合了日本人的各種商業行銷技巧，將服務業態度發揮到淋漓盡致的境界，想要深入體驗日本人生活的形形色色，從居酒屋著手最好不過了。

居酒屋的營業時間大部分是從下午五點之後到半夜或凌晨，伴隨著夜晚的霓虹，一盞盞紅色燈籠亮起，繁華街的不夜城就此打開序幕，直到隔天的日出才是一天的結束，當每天下午開店時人潮不多時，此時居酒屋會開始使出奇招攬客，有的標榜六點前進店食物或飲料啤酒半價，有的女性兩名一同前來則一名飲酒免費，你會看到拿著大型立牌出門拉客或分發折價券的店家比比皆是。

來過日本的人可能會發現，日本店家的攬客情況非比尋常，下班時間走出地鐵站，立即有身穿大衣的大哥大姊詢問：「要不要去卡拉OK，3小時2000日幣」，或是說「居酒屋如何？2個小時無限暢飲，現在6個人要包廂馬上有位置哦！」等等，其中又以卡拉OK、居酒屋以及特種行業，號稱日本三大攬客業。說日本人愛錢又小氣真心不為過，站前的店員十分眼尖，從一堆路人中馬上可以看出哪些人可能會來消費，才會給予推銷，而在自家居酒屋前攬客的店員，只要看見眼角稍微飄過店門招牌的客人，立即會將口袋中的八折價券拿出來分發，若看見在店前停下5秒的客人，立即收起折價券說服客人入店，當客人到達一定人數，店員就回到店內恢復服務生身分，是不是覺得日本店家的服務生眼力都很好，我覺得他們的反應都超級快的。

警消獲報後立刻趕到現場，發現林姓女生因被木板壓傷，造成胸部疼痛、左手臂擦傷及雙腿瘀青腫脹，送醫後沒有生命危險，但至少板橋居酒屋得休養3個月才能復原。

林女親友認為，是「建材行司機送錯地址，阻擋到店家打烊」才會發生如此憾事，但事後建材行和運送司機卻互相推託責任，讓他忍不住發火怒喊：「板橋居酒屋難道亂放沒有責任」！飲料店事發後也聯絡建材行，要求建材行至少包個紅包，賠償醫藥費，算是負道義上的責任。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

台灣著名地標「國立故宮博物院」（故宮北院）今日傳出將在後年（109年）閉館3年，屆時館藏文物將移至嘉義故宮南院展出，故宮院長陳其南則回應：「現在準備在評估這樣的必要性，基本上是朝向這樣的方向。」消息一出震驚外界。對此，優質旅行發展協會理事長李奇嶽認為「板橋居酒屋沒有太大感覺」，表示一般陸客來台跟團，都有遊覽車做接駁，並無受到太大影響；但若是自由行陸客恐怕意願會有降低趨勢。

至於台北故宮文化南遷，李奇嶽則說對於旅行團影響不大，因團客來台玩行程主要靠旅行社遊覽車接送，若台北故宮真的閉館改至南館展出，可先帶遊客至日月潭、阿里山遊玩後再到嘉義故宮南院，接著下高雄住宿，只需做行程調整，但若對於自由行旅客恐怕會影響較大，因為交通不方便關係會影響參觀意願，再加上現在自由行旅客80%都以台北為主要觀光場所，認為不太會為了故宮花費4小時南下嘉義，因此李奇嶽總結表示，台北故宮若真閉館，確實對境外自由行旅客是不利的，但對團客並不板橋居酒屋受影響。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的板橋居酒屋小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。

我們一般都會認為日本的上班族一下班就會去居酒屋喝酒，但其實他們不一定是單純想喝酒，而是想找個可以放鬆的地方好好跟同事聊天、喝飲料、吃東西這樣而已，因為一般去餐廳用餐都太正式，還會遇到餐廳的關店時間比較早，這點跟台灣差不多，所以居酒屋就成為了最合適的選項囉！像我知道的日本大學生，他們會在居酒屋開同樂會，其實一點都不奇怪，因為居酒屋的菜色其實算很豐富的，而且居酒屋的店內環境比較適合大家可以一邊聊天一邊吃東西，關店的時間又比較晚，如果是不能喝酒或不想喝酒的學生也可以點不含酒精的飲料，我覺得現在的居酒屋其實真的很貼心，大學生去居酒屋開同樂會在日本社會當中是完全沒有問題的，但在日本人的常識忠，居酒屋是比較不適合高中或高中以下的年輕人去消費，大部分的居酒屋為了自身商譽，也通常會直接拒絕高中或者高中以下的學生入店消費唷！

農曆春節倒數不到20天了，要買的年貨買齊了嗎？年貨大展今日在台北世貿一館登場，今年首度設立農會展區，有販售全國縣市的農產品，還可以宅配到府，另外，還有想品嘗異國風情的特產，也有印尼、不丹，跟邦交國史瓦帝尼的攤位，為期五天開放民眾免費入場！

隨便吃、隨便喝，來到年貨大展，全國特色年貨都來搶商機，試吃品大放送，要讓民眾吃飽飽、好康也不能少！過新年，懶得自己煮菜，即食年菜很夯，屏東萬巒豬腳真空包，滿兩千就宅配到府，還有業者推辦桌菜、佛跳牆、醉雞、醉蝦，只要弄熱就能吃，2500就免運送！

我們一般都會認為日本的上班族一下班就會去居酒屋喝酒，但其實他們不一定是單純想喝酒，而是想找個可以放鬆的地方好好跟同事聊天、喝飲料、吃東西這樣而已，因為一般去餐廳用餐都太正式，還會遇到餐廳的關店時間比較早，這點跟台灣差不多，所以居酒屋就成為了最合適的選項囉！像我知道的日本大學生，他們會在居酒屋開同樂會，其實一點都不奇怪，因為居酒屋的菜色其實算很豐富的，而且居酒屋的店內環境比較適合大家可以一邊聊天一邊吃東西，關店的時間又比較晚，如果是不能喝酒或不想喝酒的學生也可以點不含酒精的飲料，我覺得現在的居酒屋其實真的很貼心，大學生去居酒屋開同樂會在日本社會當中是完全沒有問題的，但在日本人的常識忠，居酒屋是比較不適合高中或高中以下的年輕人去消費，大部分的居酒屋為了自身板橋居酒屋商譽，也通常會直接拒絕高中或者高中以下的學生入店消費唷！

原本698下殺388，今年年貨大展大打異國風！邦交國史瓦帝尼主推水果，印尼特色餅乾、板橋居酒屋炒泡麵，日本關西特產也都打折扣，連少見的人間淨土不丹都推出特色巧克力！巧克力用板橋居酒屋米做的，當然台灣本土不能少！

各家農會在地廠商都有新鮮貨，萬丹最出名的紅豆，大溪農會新鮮的檸檬、鶯歌的蜂蜜，還有觀音區的酸菜都有年節禮盒，大多也都有宅配服務，滿額不用扛，讓你空肚子進來，吃飽飽回去，年菜還幫你送到家！

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。