台灣著名地標「國立故宮博物院」(故宮北院)今日傳出將在後年(109年)閉館3年,屆時館藏文物將移至嘉義故宮南院展出,故宮院長陳其南則回應:「現在準備在評估這樣的必要性,基本上是朝向這樣的方向。」消息一出震驚外界。對此,優質旅行發展協會理事長李奇嶽認為「板橋居酒屋沒有太大感覺」,表示一般陸客來台跟團,都有遊覽車做接駁,並無受到太大影響;但若是自由行陸客恐怕意願會有降低趨勢。
至於台北故宮文化南遷,李奇嶽則說對於旅行團影響不大,因團客來台玩行程主要靠旅行社遊覽車接送,若台北故宮真的閉館改至南館展出,可先帶遊客至日月潭、阿里山遊玩後再到嘉義故宮南院,接著下高雄住宿,只需做行程調整,但若對於自由行旅客恐怕會影響較大,因為交通不方便關係會影響參觀意願,再加上現在自由行旅客80%都以台北為主要觀光場所,認為不太會為了故宮花費4小時南下嘉義,因此李奇嶽總結表示,台北故宮若真閉館,確實對境外自由行旅客是不利的,但對團客並不板橋居酒屋受影響。
居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思,居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思,居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家,以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等,在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的,他們的收入相對較少,日常娛樂並不多,飲食生活也比較單調,所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動,這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」,除了賣酒也會搭配一些小菜,例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起,之後塗上味噌醬,再用火烤的板橋居酒屋小吃。感覺非常好吃,而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人,連田樂豆腐也很便宜,所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。
我們一般都會認為日本的上班族一下班就會去居酒屋喝酒,但其實他們不一定是單純想喝酒,而是想找個可以放鬆的地方好好跟同事聊天、喝飲料、吃東西這樣而已,因為一般去餐廳用餐都太正式,還會遇到餐廳的關店時間比較早,這點跟台灣差不多,所以居酒屋就成為了最合適的選項囉!像我知道的日本大學生,他們會在居酒屋開同樂會,其實一點都不奇怪,因為居酒屋的菜色其實算很豐富的,而且居酒屋的店內環境比較適合大家可以一邊聊天一邊吃東西,關店的時間又比較晚,如果是不能喝酒或不想喝酒的學生也可以點不含酒精的飲料,我覺得現在的居酒屋其實真的很貼心,大學生去居酒屋開同樂會在日本社會當中是完全沒有問題的,但在日本人的常識忠,居酒屋是比較不適合高中或高中以下的年輕人去消費,大部分的居酒屋為了自身商譽,也通常會直接拒絕高中或者高中以下的學生入店消費唷!
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